11/09/07 – Philippe Boé, journaliste gastromique à VSD et Denis Rouvre ont écrit "Horsjeux", un livre qui marie le Rugby à la gastronomie. Avec ce livre, il veulent faire partager la convivialité du rugby, ses joies, ses valeurs. Rien ne vaut un bon petit plat, pour se retrouver et refaire le monde. Aller au stade, c’est poursuivre l’invitation à faire briller les pupilles et régaler les papilles. Les chefs et les joueurs ont saisi la balle au bond et se sont laissés mitonner aux petits oignons par les deux auteurs. Ces artistes du ballon ovale et des fourneaux ont formé, pour l’occasion, des duos exceptionnels. Ils nous livrent de belles complicités, avec humour et générosité, illustrant, les liens intimes qui unissent le rugby et la gastronomie. Avec les interventions téléphoniques de Aurélien Poirot, chef du Spud’s (Bruxelles) et Christian Etchebest, chef du Troquet (Paris). Less